Для контроля веса многие выбирают веганский рацион. Растительная пища малокалорийна, ускоряет обмен веществ и при этом обеспечивает организм необходимыми микроэлементами.
Продукты, которые помогают похудеть
Главный принцип успешного веганского похудения — употреблять продукты, которые насыщают, но обладают низкой калорийностью. Важно следить за сбалансированностью рациона: сочетать белки, углеводы и полезные жиры, чтобы в течение дня не возникало чувства голода и поддерживался уровень энергии. Иногда можно употреблять энергетики без калорий в качестве жидкости.
Важно отдавать предпочтение продуктам с высокой питательной ценностью, которые вкусны и отлично насыщают. К таковым относятся:
- брокколи;
- шпинат;
- обычная капуста;
- огурцы;
- кабачки;
- листовая зелень.
Фрукты с низким гликемическим индексом — яблоки и грейпфруты — помогают поддерживать уровень сахара в крови.
Бобовые, включая чечевицу, нут и фасоль, — отличный источник растительного белка и клетчатки. Они замедляют переваривание пищи и помогают дольше сохранять чувство сытости. Цельнозерновые — овсянка, киноа, коричневый рис — обеспечивают организм сложными углеводами, которые дают энергию и поддерживают метаболизм. Орехи, например миндаль, и семена чиа или льна содержат белок и полезные жиры, помогающие контролировать аппетит.
Ускоряют обмен веществ и помогают улучшить пищеварение такие специи, как:
- имбирь,
- куркума,
- перец чили.
В растительном молоке — миндальном, овсяном и соевом — содержится много белка, поэтому оно тоже полезно. Но употреблять его желательно без сахара.
Примеры меню на день при веганском похудении
Ниже приведены примеры блюд на день, которые помогут питаться разнообразно и при этом снижать вес:
- Завтрак. Овсянка на растительном молоке с ягодами, семенами чиа и щепоткой корицы; зеленый чай без сахара.
- Утренний перекус. Яблоко или горсть миндаля; вода с лимоном.
- Обед. Салат из шпината, брокколи, огурцов и помидоров с добавлением киноа и легкой заправкой из лимонного сока и оливкового масла; стакан миндального молока.
- Полдник. Морковные или сельдерейные палочки; несколько семян льна.
- Ужин. Чечевичный суп с овощами; салат из свежей зелени; травяной чай или вода.
Важно учитывать: эффективность похудения зависит не только от выбора продуктов, которые можно, но и режима. При веганском рационе лучше питаться 4–5 раз в день небольшими порциями. Полезно сочетать диету с легкой физической активностью. А все нужные продукты можно купить в маркете важных штук.
Пить достаточное количество воды тоже очень важно: жидкость ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение и помогает снизить чувство голода между приемами пищи.
Соблюдение простых принципов поможет снизить вес без чувства голода, поддерживать уровень энергии и надолго сформировать полезные привычки.
